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たっぷり!野菜  【長岡店】

たっぷり!野菜  【長岡店】 新潟県長岡市にあるザ・ゴールド 長岡店の画像1

帯と着物買取のザ・ゴールド長岡店の海苔子です。

 

皆さま、こんにちは!

お天気の良い日は、気温が上がり暑い日が続いたりしていますが

体調には気を付けてください。

これからの季節、暑い日にはサッパリと冷たいものが食べたくなります。

野菜もたっぷりと摂りたいので、メインとなるサラダを作りました。

サラダは脇役になり、メインになる事はほとんどありませんが、

これなら!!と思いたくさん作りました。

 たっぷり!野菜  【長岡店】 新潟県長岡市にあるザ・ゴールド 長岡店の画像2

『レタス巻きサラダ』です。

レタスに、ハム・スライスチーズ・トマト・ニンジン・きゅうりを巻きました。

破らないようにレタスをはがし、巻きずしの要領で、ハムとチーズを乗せ

輪切りにしたトマトを2枚並べ、その上に千切りにした、ニンジンときゅうりを

乗せ、ロールキャベツのように巻きていくだけです。

巻きながらレタスが破れたりしますが、ハムで中身が出てくることはないので

海苔子は気にしません。後は4等分に切って完成!

切って中身がずれたり、出たりが気になる時は、爪楊枝を4カ所に差して

ずれないようにしてから切ると綺麗にできました。

爪楊枝だらけになりますが・・・

ハム・チーズが入っているので、味付けいらずで、中の材料さえ準備してしまえば

後は巻くだけなので簡単で、ボリュームたっぷりで大満足です。

ビールにも合うし!!

好きな材料を巻いて、色んなレタス巻きを作っても楽しいと思います。

シーチキンやささみ・サラダチキンを巻いてもおいしそうですね!!

 

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