貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド品買取り専門店ザ･ゴールド長岡店の海苔子です。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
雪はほとんど融けましたが、まだまだ寒く温かい物が恋しい日は続いていますが
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
この時期だからこそ作るメニューがいくつかあります。
お鍋・シチュー・とん汁・おでん・グラタン・ポトフなど・・・
その中の１つの『もつ煮』を作りました。
食べたいな、と思っても時間のある時に
じっくり煮込んで作りたいので、一冬に１・2度登場する位で、やっとこの冬の１度目を作りました。
白モツ以外に、大根・人参・ジャガイモ・ゴボウ・こんにゃく・豆腐の入った具だくさんなもつ煮です。
白モツの２．３度の下ゆでと他の具材の準備に手間が掛かかり、億劫になってしまうんですよね・・・
それさえできれば、あとはお鍋ががんばっておいしくしてくれるんです！
寒い時期に生姜もたっぷり入ったもつ煮は、体が温まりビールにも合い最高の一品です。
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貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド品買取り専門店ザ･ゴールド長岡店
〒940-0036新潟県長岡市愛宕1丁目4-47
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