貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド買取店 ザ・ゴール長岡店の海苔子です。
いつもご覧くださり、ありがとうございます。
びっくりする程大きく、珍しい柑橘フルーツを頂きました。初めて見た柑橘フルーツで香りや見た目から
大きく育った柚子かと思う程で、名前は文旦「ぶんたん」と言うそうです。初めて聞きました。
グレープフルーツやはっさくの様な柑橘の実だけど、皮が凄く厚い為包丁で切って食べるように、と教えてもらいました。
どの位皮が厚いのか気になり、早速切ってみました。
確かに厚いです!!皮の裏側の白い綿部分が何だかとっても美味しそうに見えますが、やはり苦みがあり
食べられませんでした。大きさもわかるように、ミカンと比べてみました。
食べる前に「ぶんたん」とはどんなものか、どんな食べ方が良いか調べてみました。
高知の土佐が産地で、グレープフルーツよりしっかりした実で、爽やかな香りとベタベタと甘くなく
食べやすい柑橘フルーツで、そのままはもちろんサラダに乗せたり和え物に入れたりしても
美味しいそうです。
ビタミンCが豊富で、風邪の予防に効果があり、皮の部分には特に多くビタミンCが多く含まれている為
マーマレードや砂糖漬けを作るといいそうです。
食べてみて、味はグレープフルーツに似ていて歯ごたえははっさくの様でとても美味しかったです。
なかなか、店頭では見かけないので食べれる機会は
少ないですが「ぶんたん」を知り、堪能できてよかったです。
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