貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド買取店 ザ・ゴール長岡店の海苔子です。
いつもご覧くださり、ありがとうございます。
秋も深まり、葉も色づき紅葉のきれいな時期になりました。
寒い時期が苦手な海苔子は、遠目から紅葉を楽しみ
家の食卓で秋を感じております。
前回は、くらぴょんの家から頂いた柿をご紹介いたしましたが
今回は、長岡の秋と言ったら「かきのもと」食用菊です。
スーパーで見かけると、つい買っちゃいます。
野菜の高騰でなかなかサラダやおひたしが思うように作れず
「かきのもと」を野菜代わりにしました。
茹でると量が1/3位になってしまうので、大きい袋の方を購入しました。
テレビを見ながら、1つ1つ花びら取りをしましたが
やっても、やっても終わらない作業でした・・・
ザルいっぱいになったのですが、まだ袋には半分以上残っています・・・
どれだけ入ってるんだ!!
そのままにしてくと、花びらは直ぐに色が変わってしまうので、
今日中に茹でなければならず、もう半分がんばりトータル1時間かかりました。
2ザルにもなりました。
さすがに食べきれないので1/3を酢の物にし、残りはポン酢と和え常備菜に
なりました。
同じ日に作った他のメニューが、おから、昆布煮で
旦那さまより「もう少し活気のある物たべたい」と言われちゃいました。
確かに・・・ヘルシー過ぎましたかね・・・
やっぱり、季節のものはおいしいですね!
皆さんは、どんな秋を楽しんでいらっしゃいますか?
-・-・-・-・-・-
貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド買取専門店ザ・ゴールド長岡店
〒940-0036 新潟県長岡市愛宕1丁目4-47
TEL/FAX :0258-31-3611
[営業時間]:10:00~18:00 年中無休(年末年始除く)
店舗トップページはこちらをクリック