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秋を堪能 2 【長岡店】

秋を堪能 2 【長岡店】 新潟県長岡市にあるザ・ゴールド 長岡店の画像1

貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド買取店 ザ・ゴール長岡店の海苔子です。

 

いつもご覧くださり、ありがとうございます。

 

秋も深まり、葉も色づき紅葉のきれいな時期になりました。

寒い時期が苦手な海苔子は、遠目から紅葉を楽しみ

家の食卓で秋を感じております。

前回は、くらぴょんの家から頂いた柿をご紹介いたしましたが

今回は、長岡の秋と言ったら「かきのもと」食用菊です。

スーパーで見かけると、つい買っちゃいます。

野菜の高騰でなかなかサラダやおひたしが思うように作れず

「かきのもと」を野菜代わりにしました。

茹でると量が1/3位になってしまうので、大きい袋の方を購入しました。

テレビを見ながら、11つ花びら取りをしましたが

やっても、やっても終わらない作業でした・・・
秋を堪能 2 【長岡店】 新潟県長岡市にあるザ・ゴールド 長岡店の画像2

ザルいっぱいになったのですが、まだ袋には半分以上残っています・・・

どれだけ入ってるんだ!!

そのままにしてくと、花びらは直ぐに色が変わってしまうので、

今日中に茹でなければならず、もう半分がんばりトータル1時間かかりました。
秋を堪能 2 【長岡店】 新潟県長岡市にあるザ・ゴールド 長岡店の画像3

2ザルにもなりました。

さすがに食べきれないので1/3を酢の物にし、残りはポン酢と和え常備菜に

なりました。

同じ日に作った他のメニューが、おから、昆布煮で

旦那さまより「もう少し活気のある物たべたい」と言われちゃいました。

確かに・・・ヘルシー過ぎましたかね・・・

やっぱり、季節のものはおいしいですね!

皆さんは、どんな秋を楽しんでいらっしゃいますか?

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貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド買取専門店ザ・ゴールド長岡店

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