先日私の兄が釣りに行ってきました。
その時に鮭や鱒を釣ってきてくれました！！！
その鮭の卵を醤油漬けにして｢いくら｣を作ったのがこちらです♪
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お玉にすくってもこんなにあります！！
スゴク大量です☆☆
丼ご飯何倍もいけますよっ！！！！！
美味しすぎて幸せですヾ(*･∀･｀)o
またこちらが鮭です。(鱒かもしれません！)
カラーだと少しグロテスクでしたので
色を加工しました。
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すごく大きいのでちゃんとした出刃包丁でやらないと
難しかったです。
力も必要なので途中で断念しました(笑)
でも身が大きくとても食べごたえがあり
美味しかったですヾ(oゝΩ･o)ﾉ))
そのまま塩焼きにしたり
フライにしたり天ぷらにもしました！！
北海道の郷土料理の｢ちゃんちゃん焼き｣なども良いですね。
まだまだ冷凍してあるので
いろいろな料理を作ってみたいと思いますヾ(●´∀｀●)
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