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春の香り  【長岡店】

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帯と着物買取のザ・ゴールド長岡店の海苔子です。


例年ならまだまだ積雪のあるころですが、今年は雪が少なく 早くから暖かくなり、ウキウキしているところの 先週の雪には、驚きましたね! 急な寒さや、日中は暖かくても朝晩の寒さには、十分気を付けてください。


やはり、雪が少なかった分、春の声は早いようで、 ご近所から「ふきのとう」が届きました。

しかも!!!! 「てんぷら」と「ふきみそ」になってですよ。


採ってきて、処理をして、調理をして・・・と なんとも、ありがたい。

今年は、雪の下からではなく、土の上から採って来たため 泥んこになりながら、 まだ、だれも採りに行ってなかったそうで、たっくさんの「ふきのとう」が採れ、おすそ分けしてくれました。

毎年、早春の味覚として、美味しくいただき、 独特の香りとほろ苦さを、天ぷらはビールと共に、ふきみそは、温かいご飯と共に、春を感じ堪能しています。


皆さんは、どんな春を楽しんでいますか?

ザ・ゴールド 長岡店

〒940-0036

新潟県長岡市愛宕1丁目4-47

TEL:0258-31-3611

〔営業時間〕10:00~18:00

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