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SOBA to GALETTE あずみの【泉インター店】

SOBA to GALETTE あずみの【泉インター店】 宮城県仙台市にあるザ・ゴールド 泉インター店の画像1

帯ときもののザ・ゴールド☆泉インター店のジョロキアです(*´∀`)


+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜+.。.:*・゜

先般の台風19号で被災された皆さまに

心よりお見舞い申し上げますとともに

一日も早い復興をお祈り申し上げます。

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仙台の西部に位置する温泉で有名な町秋保

先月オープンしたばかりの蕎麦屋さん、

SOBA to GALETTE あずみのへ行って参りました(*´ω`)ゝ

信州戸隠のそば粉を使用した二八蕎麦

そばガレットのお店なんですが、

オープンしてから連日の賑わいぶりで∑(*゚ェ゚*)

蕎麦好きの私としては、

早めに押さえておきたいお店だったんです!


戸隠そば(とがくしそば)と言えば

岩手県のわんこそば島根県の出雲そばと共に、

日本三大そばの一つとされています♪

挽きぐるみ(ソバの甘皮を取らずに挽く)の蕎麦粉を使用すること、

延すとき、四つ出し(四角く伸ばす)をせずに丸延しすることなど

いくつかの特徴があります(゚ω゚)(。_。)ウンウン

中でもぼっち盛りと呼ばれる独特の盛り付けがあって

一つのざるに5ないしは6束を馬蹄形状に盛るんですが、

SOBA to GALETTE あずみの』の看板メニューにもなっていました☆


私がこの日チョイスしたのは

鴨ざる』です(〃)´艸`)


SOBA to GALETTE あずみの【泉インター店】 宮城県仙台市にあるザ・ゴールド 泉インター店の画像2

県南の角田産鴨肉がボリューム満点!

出汁が滲みてて柔らかく、

温かいおつゆに冷たいお蕎麦をくぐらせ、

信州と東北のなんとも素敵なコラボレート♡

ツルツルツル~

大変美味しゅうございました(´-ω-` )


次回は、

自家製蜂蜜を使ったガレットちゃんをいただこうと思ってます♪

ジョロキアでした(。´∀`)ノ゙



☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆


ザ・ゴールド 泉インター店

〒981-3137

宮城県仙台市泉区大沢2丁目3-1

TEL:022-772-8227

〔営業時間〕10:00~18:00

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