帯と着物のザ・ゴールド旭川末広店のメッシュです。
最近のマイブームを紹介します♪
小さいころから椎茸が苦手で椎茸が食卓に出てくると、
げんなり萎え～としてしまうほど好きではありませんでした。
（椎茸好きの方ゴメンナサイ）
それがなぜか去年、ふと椎茸串を食べる機会があり食べてみたところ・・・
なんて旨いんだ！！！！！！！
と、椎茸の素材の旨味や風味、触感の良さに気づいてしまったのです。
今考えると、子供のころからの椎茸に対する苦手意識の部分は、
椎茸の煮物の甘さが自分にとってダメだったようで、
そこから椎茸自体を食わず嫌いになってしまったのだと思います。
もう少し早く椎茸本来のおいしさに気づけたら良かったです。
ちなみに特に美味しいと思える食べ方は炭火焼きですね！！！！
とりあえずあぶりたい！
今週も食べようと思います♪
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