ザ・ゴールド佐久平店 ❁ローズ❁です♪
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ローズは長野県に住んで7年経ちますが、http://https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif03.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif2.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif6.4/assets/front/emoji/https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif.gifhttp://https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif03.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif2.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif6.4/assets/front/emoji/https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif.gif月にこんなに雪が降ったのは珍しいです。
私の車はご覧の通り～(*≧ｍ≦*)
もっと降ったら雪見大福～車のタイヤも見えなくなるのです。
今年は、カメムシやカマドウマが大量発生しているので、
昨年の暖冬とはいかなそうです。
この日はローズお休みでしたので雪掻きの一日でした。
汗もかいて有酸素運動～♪
それでは本題に入ります。
本日は母が初めて挑戦した「酵素作り」をご紹介します。
専門の講師の指導のもと、手作り酵素にチャレンジしました。
さすが母ですヽ(*´∀｀*)ノ.+
酵素って聞いたことはあるけどなにものなの？
初めて利いたときはローズは食べ物とは思っていなく、
重曹っぽい洗浄するものと思っていました。（笑）
最近では身体にいいって良く聞くけどどんか効果があるんだろうと思っていました。
お店にいくと、美容、健康ダイエットコーナーに行くと、
チアシード・・ヒアルロンサン・・グルコサミン・・コラーゲン・・青汁・・
どれも全部毎日摂取したーーーーい！！痩せたいきれいになりたい！！
って思いたまに買ってみる程度（笑）
ローズは初めて「酵素」をじっくり学びました。
酵素とは・・・・
酵素は、食べ物の『消化』と『代謝』をサポートしてくれるもの！！
酵素はたんぱく質で出来ている物質で、体内という穏やかな条件のもとで、
特定の化学反応を促進させるし「触媒」として働きます。
なので、酵素は生きていく全ての活動に必要な物質で、体を動かす、考える、
食べるなど、どんな反応も酵素がないと起こらない。酵素は細胞で作られるもの。
ふむふむ・・・なんだか難しい感じが漂う～・・・。笑
なになに・・・車で例えると・・・
車の酵素は「バッテリー」
ガソリン満タン！オイルOK!空気圧OK!
でもバッテリーが切れていると車は動かない。
酵素はバッテリーのような働きをしていて、全ての作用に必要なものなんです。
納得～！！！(●´∀｀●)ﾉ
★食事をすると体では、「消化酵素」という酵素が働き、食べたものを消化し、
栄養として吸収する。
★健康で毎日暮らすために「代謝酵素」という酵素が働き、生きていくエネルギーを作ったり、
新人代謝をする。
なるほど！！今まで生きてこれたのは酵素のおかげだったんだー！驚き！
さらに酵素の特徴として、多くの酵素は50℃～60℃以上の温度で働きを失うそうです。
温度が高くなると酵素は壊れる。（失活する）
食べ物を煮たり、焼いたりと加熱調理すると壊れるそうです。そうだったんだー！！
なので酵素は、野菜や果物、生卵、刺身、海藻、漬物なのどの生物にあるそうです！
また酵素は温度が低すぎると働かない？！
人間の体温は酵素が働きやすい温度36.5℃になっているそうです。
ローズは末端冷え性でさらに、平熱35.8℃！ガーーーーン(￣▽￣;)!!
酵素さん逃げないで～～。
やっぱり酵素の働きを高める為には、足湯や手湯や湯たんぽで温める生活習慣を身につけることが大事！
寒くなってきたから、温泉いきたくなってきたわ♪
確かに、体が温まると心も温まり気持ちも穏やかになりますよね。(❁´Ω`❁)
代謝酵素が高まることによって、年齢とともに低下していく新人代謝をサポートしてくれるから、
ダイエットにも繋がるってことね！！
それでは、手作り酵素をご紹介します今回は、秋のお野菜や果物など47種類！！！
☆お野菜☆
カボチャ・ハヤトウリ・・パプリカ・ニンジン・落花生・アカビート・サツマイモ
レンコン・ショウガ・ヤーコン・ブロッコリー・ゴボウ
☆果物☆
リンゴ・梨・柿・栗・アケビ・ユズ・カリン・ザクロ・銀杏・キウイフルーツ
☆穀類☆
玄米・小麦・大豆・小豆・金時豆・黒豆・ヒエ・キビ・大麦・イタドリノ根・オオバコの種
☆きのこ☆
シメジ・エリンギ・マイタケ
☆山の物☆
どんぐり・シイノ実・ムカゴ
☆庭の物☆
南天の実・椿の実・お茶の実・ボケの実・ナナカマド・オシロイ花・サンショ・ナツメ
新鮮お野菜達（陸の精）を素早く切って、容器に入れる。
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そして軽く蓋をして毎日一回素手でかき混ぜる。
この作業を一週間行って熟成する。
ガーゼで濾して、液体海の精360ccを混ぜると完成！！
こちらが搾りかすです!
こちらはお風呂に入れたり、スムージーにしたり、ジャムにもできるそうです♪
ジャッジャジャ～～～ン！！！
こちらが「酵素」です！！
味は、甘ーいシロップみたいです。酵素は発酵が継続しているので、
表面に泡状の物が浮いてきます。酵母の膜ですくい取って、
痛みや傷につけたり、シャンプーにも良いそうですよ～♪
モコモコ泡がいっぱいになりますよ～♪
日にちが経つにつれて、味も変わってくるので面白いです♪
プレーンヨーグルトにかけたり、寝起きにスプーンですくって
そのまま飲むと効果大！！
佐久平店に勤務している、広島県民のギンジローさんと、
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恒例の感想を聞いてみると・・・
ギンジローさん「うわーーー黒糖シロップみたいでブチ甘ーーーい！！」
クロムさん「甘くてとても美味しかったです！」
はい！2人とも似たような感想（笑）
ギンジローさんはいつも通りに広島弁。
そして新人さんのクロムさんは、朝楽しみに起きたら両親に食べられていて、
少ししか味わえなかったそうです（笑）
クロムさんは20代の男性なので、まだ若いしいっか！！（笑）
酵素の大切さを学んだローズでした。
私も「酵素」作ってみようと思いました。
お母さん長生きしてね❤❤❤
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〒385-0022 長野県佐久市岩村田http://https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif03.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif2.https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif6.4/assets/front/emoji/https://www.the-gold.jp/assets/front/emoji/1.gif.gif353-5 佐久平ビル
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