こんにちは！マドレーヌです。
食欲の秋ですね～～♪
徳島はハード系の美味しいパン屋さんが少ないと嘆いていたのですが、…
藍住町にあるとってもおしゃれなパン屋さん、
見つけちゃいました♪
「リュスティック」さんです！
噂によるとこちらのパンは午前中でほぼ、売り切れるとのことで、
お休みの日の朝ごはんにしようと、午前9時前に出かけました。
場所は藍住町役場近くの住宅地にあります。
藍住町といえば、リオオリンピックのバドミントンダブルスで
金メダリストとなった松友選手の出身地とあって、
あちこちにお祝いの垂れ幕が下がっててふだんにない華々しいムードでした♪
話は戻って、こちらのお店、
シンプルで東京の代官山にあるような、こ洒落た雰囲気♪
中に入ると、キレイに並んだハード系パンたちがお迎えしてくれました♪
店名のリュスティック（仏語:Rustique ）は、田舎風パンという意味で、
詳しくは生地を分割したまま整形せずに二次発酵させ、焼かれた素朴なパンのことだそうです。
この日は、店名と同じリュスティック(左手前)、パン・オ・ショコラ（真ん中手前）、
白桃とマスカルポーネのデニッシュ、（右手前）、
ミニクロワッサン、りんごと胡桃のシャンピニオン(右奥）を買って帰りました。
ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わってくる手作りパンで、
全部おいしかったのですが、特にりんごと胡桃のシャンピニオンが気に入りました。
ハード系だけど優しい味わいのパンたちでした。
また、早起き？して買いに行きま～す！
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